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Note: une fois l'article lu et la métode expérimenté; n'hésitez pas à poster vos retour sur le forum en cliquant ici.
Mode d'emploi:
Il est très facile de remplir ses capsules à espresso. Comment ? Tout simplement en suivant les instructions suivantes et en visionnant la vidéo qui se trouve à la fin de l’article.
Utilisez les capsules espresso originales et mettez-les de côté. Si ce sont des capsules déjà recyclé, vous n'avez qu'à les laver. Vous pouvez faire comme moi: les laisser tremper 1/4 d'H dans un évier d'eau chaude, le café s'enlève ensuite tout seul. Si vos capsules n'ont pas encore été recyclé au moins une fois, passez à l'étape 2 afin de découper l'opercule, sinon passez directement à l'étape 3.
2) Munissez-vous d'un couteau et découpez l'opercule d'aluminium.
Pour ce faire, munissez-vous d'un couteau pointu et enfoncez le sur un bord de la capsule. Faites ensuite un mouvement de rotation avec le couteau afin de découper les bords du papier alu. S'il en reste encore un petit peu, vous pouvez un peu gratter avec le couteau.
Videz ensuite la capsule en la nettoyant bien et laissez là sécher. Il ne doit plus y avoir aucune trace d'eau dans la capsule sans quoi cela pourrait altérer la qualité du café.
Il va maintenant falloir remplir la capsule.
Pour une qualité équivalente a un espresso original, utilisez du carte noire, du lavazza ou tout autre marque que vous appréciez, vendu autour de 3€ le paquet de 250g en grande surface. Remplissez la capsule en tassant à peine . Mcgyver est formel sur ce point: il est extrêmement important de ne pas tasser le café, juste assez pour le rentrer. En effet, si le tassage est trop important, la machine aura du mal à l'extraire, ce qui aura pour conséquence un tout petit filet de café et pas mal d'eau qui coulera à l'interieur de la machine.
Munissez-vous de papier alu (le choix du papier alu est important, vous devez en prendre qui se perce facilement). Découpez un carré légèrement plus grand que le pourtour de la capsule. Personnellement, pour en faire en quantité, j'ai fait un patron en carton et je n'ai plus qu'à découper une bande de papier alu en suivant le carton.
Vous allez maintenant utiliser les capsules dans votre machine. Afin de préserver vos capsules et les réutiliser de manière infini, suivez le conseil de MacGyver:
Astuces diverses, et comment aller plus vite :
-Faire les capsules par 50. (soit un paquet de 250g)
-Pour vider les capsules ayant servis au moins 2 fois (donc ayant été réutiliser une fois, avec du papier alu dessus), je les laisses d’abord tremper une quinzaine de minute dans de l’eau chaude, l’alu ainsi que le café sont ainsi très vite extrait des capsules.
-Surtout, bien choisir son café et NE PAS TASSER (juste assez pour le faire rentrer).
*La qualité de café
Face à tous les bla bla d’une grande marque à espresso sur la qualité de leur café, qu'en est-il vraiment?
Nous avons réalisé des tests à l'aveugle avec plusieurs amis, en comparant les capsules voluto au lavazza pur arabica. Le goût est très légèrement différent, mais personne n'a pu se prononcer sur le meilleur des deux : ils étaient de qualité équivalente.
L’expérience peut être renouvelée sur plusieurs marques de café, postez vos résultats sur le forum.
Inconvénient :
-Le temps passé à remplir les capsules.
-Il y a toujours un peu d’eau qui coule dans la cage à capsule avec les capsules maisons, je recommande donc de vider le réservoir tous les 10 cafés.